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Mas de Victoire Rouge - 2
BioMédaillé
Mas de Victoire Rouge

Mas de Victoire Rouge

La Madrague Le carton 6x75cl
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE
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Mas de Victoire Rouge - 2
BioMédaillé
Mas de Victoire Rouge
  • Distinction 1 - Mas de Victoire Rouge
Assemblage
95% Syrah, 5% Grenache.

Vinification et Élevage
Vendange manuelle . Egrappage et encuvage. Fermentation à 25°C en cuve inox. Remontage doux plusieurs fois par jour durant toute la fermentation. Puis le vins est élevé en barrique de 400L pendant 12 mois.

Potentiel
Optimum de garde 3 à 5 ans.

Analyses
Alcool : 14%.
Terroir : sols sablo-schisteux, peu ou moyennement profonds. Age des vignes : 20 ans.
Viticulture : bio depuis 2015.
Dégustation
La robe grenat est soutenue, d'une grande profondeur. Au nez, fruits noirs confiturés et épices, soutenus par un côté boisé. La bouche est puissante et souple avec des notes de fruits mûrs et d'épices. Une grande concentration avec des tanins fondus.

Accords
Accompagne une côte de Bœuf aux cèpes gratinées au parmesan, mignon de porc mariné aux épices, pigeon rôti au thym, magret de canard.

Servir à une température entre 16 et 18°C.
Cuvée Mas de Victoire rouge 2018
Médaille de Bronze Concours Mâcon 2021

Cuvée Mas de Victoire rouge 2011
Médaille d'Argent Mâcon 2014.

Cuvée Mas de Victoire rouge 2010
Médaille d'or PARIS 2013.

Cuvée Mas de Victoire rouge 2009
Médaille d'or St Tropez 2012.
Médaille d'or Mâcon 2011.

Cuvée Mas de Victoire rouge 2008
Médaille d'Argent PARIS 2010.
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