E-shopVinsGaspard Rosé 2023

Gaspard Rosé 2023

La Madrague Le carton 6x75cl

A.O.C. CÔTES DE PROVENCE

186.96€

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Composition
Conseils & Accords
Médailles & distinctions

Assemblage
90% Grenache, 10% Syrah.

Vinification et Élevage
Vendange manuelle. Refroidissement de la vendange. Pressurage direct avec sélection des premières fractions de jus. Entonnage au cours de la fermentation. Elevage sur lies fines en barriques, avec bâtonnage 2 fois par semaine dans des fûts de 400 L.

Potentiel
Optimum de garde 24 mois.

Analyses
Alcool : 12.5%.
Terroir : sols sablo-schisteux, peu ou moyennement profonds. Age des vignes : 15 ans.
Viticulture : bio depuis 2014.

Dégustation
Robe rose clair. Au nez, prédominent les fleurs blanches ainsi que des notes légèrement grillées d’amandes et noisettes. La bouche est très complexe, avec de l'ampleur et de la rondeur, longue et intense sur des arômes de vanille, bois et fruits rouges.

Accords
Accompagne à merveille un suprême de volaille aux dattes, un tian de St Jacques ou encore un filet de rouget et caviar d'aubergines en raviole.

Servir à une température entre 10 et 12°C.

Cuvée Gaspard Rosé 2021
Médaille d'Or au concours des Vinalies Internationales 2022
Médaille d'Argent Concours International du Salon Millésime Bio

Cuvée Gaspard Rosé 2020
Médaille d'Argent Concours du Mondial du Rosé 2021

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