Claire Rosé 2022
La Madrague Le carton 6x75clA.O.C. CÔTES DE PROVENCE
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Grenache, Cinsault, Rolle.
Vinification et Élevage
Vendange manuelle dans des cagettes de 25 kg. Refroidissement de la vendange. Pressurage direct avec sélection des premières fractions de jus. 5 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par semaine. Température de fermentation : 16°C.
Potentiel
Optimum de garde 18 mois.
Analyses
Alcool : 13%.
Terroir : sols sablo-schisteux, en bordure maritime. Age des vignes : 18 ans.
Viticulture : bio depuis 2014.
La robe est de couleur pétale de rose . Au nez, des arômes des fruits rouges, La bouche est complexe. On retrouve les arômes de framboise, et cassis ; bel équilibre entre vivacité et rondeur.
Accords
S’accorde à merveille avec un suprême de volaille sur girolles dorées à la crème d'amande, des ravioles à la ricotta, aïoli à la tomate et crème de parmesan, un tartare de thon à la japonaise.
Servir à une température entre 8 et 10°C.
Médaille d'Or Concours Challenge Millésime Bio 2023.
Cuvée Claire rosé 2021
Médaille d'Or au concours des Vinalies Internationales 2022.
Médaille d'Argent Concours International du Salon Millésime Bio.
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles.
Cuvée Claire rosé 2020
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles.
Médaille d'Argent Concours Mondial des Vins Féminalise 2021.
Médaille de Bronze Concours Mâcon 2021.
Médaille d'Argent Concours Vinalies Internationales 2021.
Médaille d'Argent Concours du Mondial du Rosé 2021.
Cuvée Claire rosé 2016
Médaille d'Or Vinalies Internationales 2017.
Cuvée Claire rosé 2016
Médaille d'Argent PARIS 2017.
Cuvée Claire rosé 2012
Médaille de Bronze Mâcon 2013.
Cuvée Claire rosé 2010
Médaille d'Argent PARIS 2011.
Cuvée Claire rosé 2009
Sélectionnée dans le Guide Hachette 2011.
Cuvée Claire rosé 2007
Médaille d'Or PARIS 2008.
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