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Claire Blanc 2023

La Madrague Le carton 6x75cl

A.O.C. CÔTES DE PROVENCE

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Composition
Conseils & Accords
Médailles & distinctions

Assemblage
99% Rolle, 1% Ugni Blanc.

Vinification et Élevage
Vendange manuelle dans des cagettes de 25 kg. Refroidissement de la vendange. Pressurage direct avec sélection des premières fractions de jus. Vinification en cuve inox et entonnage en cours de fermentation d'une partie des blancs. Elevage sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par semaine.

Potentiel
Optimum de garde 18 mois.

Analyses
Alcool : 12.5%.
Terroir : sols sablo-schisteux, peu ou moyennement profonds.
Age des vignes : 12 ans.
Viticulture : bio depuis 2014.

Dégustation
La robe est jaune pastel avec des reflets or. Le nez est subtil avec des arômes de pêche, nectarine et les fleurs blanches. En bouche une explosion de saveurs vous surprendra : les fruits à chair blanche, les agrumes, la vanille pour terminer sur une légère note grillée et une belle minéralité.

Accords
Se marie parfaitement avec un carpaccio de daurade, une poêlée de coquillages ou encore avec une daube de poulpe à la provençal.

Servir à une température entre 12 et 14°C.

Cuvée Claire blanc 2023
Médaille d'Or Concours Vinalies Nationales 2024

Cuvée Claire blanc 2022
Médaille d'Argent Concours International du Salon Millésime Bio 2023

Cuvée Claire blanc 2021
Médaille d'Or Concours International du Salon Millésime Bio

Cuvée Claire blanc 2020
Médaille d'Argent Concours International du Salon Millésime Bio

Cuvée Claire blanc 2018
Médaille d'Argent Féminalise 2019

Cuvée Claire blanc 2013
Médaille de Bronze PARIS 2014.

Cuvée Claire blanc 2010
Médaille d'Or PARIS 2011.

Cuvée Claire blanc 2009
Médaille de Bronze PARIS 2010.

Cuvée Claire blanc 2008
Médaille d'Argent PARIS 2009.

Cuvée Claire blanc 2007
Médaille d'Argent PARIS 2008.

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