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Champagne Goutte d'Or - 2
Champagne Goutte d'Or

Champagne Goutte d'Or

Gérin & Fils Le carton 6x75cl
À chaque produit son savoir-faire, découvrez l'univers de la Maison Gerin & Fils. 
Ce champagne Goutte d'Or, vous invite à un voyage gastronomique.
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Champagne Goutte d'Or - 2
Champagne Goutte d'Or
LE PLUS CÉLÈBRE CÉPAGE DU MONDE SUBLIMÉ PAR SON TERROIR
Issue d’une seule et unique parcelle de 12 ares 24, sur un terroir de sol brun
« Rendzine » sur calcaires tendres, cette cuvée est le reflet de son terroir.

ÉLABORATION
Vinifiée en foudres de 600 litres, une chauffe douce est préconisée par Jérome Viard de la Tonnellerie de Champagne, afin de conserver le fruit et profiter de l’oxydation ménagée.
DÉGUSTATION
Son nez se révèle sur les agrumes, les fleurs blanches , la poire... une complexité aromatique intense.
La texture en bouche est pure, aérienne et d’un bon équilibre.
La fraîcheur et sa tenue en bouche sont surprenants telle une caresse du chardonnay ! La finesse des bulles et sa délicatesse caractérisent cette cuvée qui exprime un terroir méconnu.

ACCORD
Accompagnez-la d’une volaille de Bresse crémée, ou d’un filet de St Pierre au beurre blanc...

T° DE SERVICE
11°C

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