28 Août 2025
Les vendanges toquent à la porte !
Septembre approche, et avec lui l’un des moments les plus attendus de l’année dans nos vignes : les vendanges. Après plusieurs mois de soins attentifs apportés à la vigne, la nature s’apprête à livrer ses fruits les plus précieux.
Ces derniers jours, l’effervescence grandit dans le domaine. Les caisses sont rentrées, soigneusement nettoyées et empilées, prêtes à accueillir les grappes. Le matériel est vérifié, chaque détail anticipé pour que la récolte se déroule dans les meilleures conditions. Dans les rangs, on ressent déjà cette atmosphère particulière, mélange de concentration et d’impatience.
Avant de fixer la date exacte, nous réalisons actuellement les traditionnels prélèvements. Ils consistent à cueillir des baies sur différentes parcelles afin de mesurer leur maturité, leur richesse en sucre, leur acidité et leur potentiel aromatique. Ces analyses sont essentielles : elles permettent de déterminer le moment idéal pour débuter les vendanges et ainsi garantir la qualité des futurs vins.
Encore quelques jours de patience… Les grappes prennent leur ultime bain de soleil, peaufinant leur maturité sous un ciel de fin d’été. Très bientôt, les sécateurs résonneront, les sourires se mêleront aux discussions dans les rangs et les caisses se rempliront au rythme joyeux de la vendange.
L’histoire d’un millésime est sur le point de s’écrire, et nous avons hâte de la partager avec vous !
Septembre approche, et avec lui l’un des moments les plus attendus de l’année dans nos vignes : les vendanges. Après plusieurs mois de soins attentifs apportés à la vigne, la nature s’apprête à livrer ses fruits les plus précieux.
Ces derniers jours, l’effervescence grandit dans le domaine. Les caisses sont rentrées, soigneusement nettoyées et empilées, prêtes à accueillir les grappes. Le matériel est vérifié, chaque détail anticipé pour que la récolte se déroule dans les meilleures conditions. Dans les rangs, on ressent déjà cette atmosphère particulière, mélange de concentration et d’impatience.
Avant de fixer la date exacte, nous réalisons actuellement les traditionnels prélèvements. Ils consistent à cueillir des baies sur différentes parcelles afin de mesurer leur maturité, leur richesse en sucre, leur acidité et leur potentiel aromatique. Ces analyses sont essentielles : elles permettent de déterminer le moment idéal pour débuter les vendanges et ainsi garantir la qualité des futurs vins.
Encore quelques jours de patience… Les grappes prennent leur ultime bain de soleil, peaufinant leur maturité sous un ciel de fin d’été. Très bientôt, les sécateurs résonneront, les sourires se mêleront aux discussions dans les rangs et les caisses se rempliront au rythme joyeux de la vendange.
L’histoire d’un millésime est sur le point de s’écrire, et nous avons hâte de la partager avec vous !